大閘蟹“主食”換成鮮螺螄 相城區(qū)養(yǎng)殖效益環(huán)境保護實現(xiàn)“雙贏”
陽澄湖大閘蟹吃上一口“鮮”,今春以來,相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)的蟹農(nóng)們陸續(xù)給大閘蟹投放飼料,“主食”是一筐筐新鮮螺螄。
過去,冰鮮魚及畜禽動物內(nèi)臟是陽澄湖大閘蟹的主要食物來源。但這些飼料的大量投放,給水體帶來了一定污染。同時,冰鮮魚及畜禽動物內(nèi)臟的質(zhì)量很難得到保障,對大閘蟹質(zhì)量安全產(chǎn)生一定隱患。
今年起,陽澄湖1.6萬畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)禁止使用冰鮮魚投喂,切實保護陽澄湖水源水質(zhì),深入推進湖區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。“投放螺螄有一個多月了,目前看來,蟹的生長情況比較穩(wěn)定。”蘇州市毛氏陽澄湖水產(chǎn)發(fā)展有限公司董事長助理端明偉告訴記者,今春起,該基地改用活螺螄做餌料,能有效彌補人工飼料營養(yǎng)成分的不足,使大閘蟹口感更好,還能及時清除池塘底部殘餌糞便,防止水質(zhì)受到影響。
作為江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(河蟹)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相城推廣示范基地,毛氏水產(chǎn)采用羅氏沼蝦與陽澄湖大閘蟹雙主養(yǎng)模式。大閘蟹禮盒“300多畝大閘蟹,共需投放兩次活螺螄,價格在10萬元左右,與投喂冰鮮魚在價格上的差異并不大。”端明偉說,螺螄作為活餌料被均勻投放,不僅能滿足蝦蟹生長需求,而且還能凈化水環(huán)境,實現(xiàn)蝦蟹養(yǎng)殖效益和環(huán)境保護的雙贏。
在投放活螺螄的同時,基地還補種水草,增加溶氧、遮蔭降溫,凈化塘口水質(zhì),為蝦蟹生長提供更適宜的生態(tài)環(huán)境。“目前我們要做的是更合理地控制螺螄投喂的數(shù)量。”端明偉說,科學(xué)的螺螄投喂方式仍在摸索之中。